조훈모과자점 후기2 순천 조훈모과자점 빵 '몽블랑' 먹어 본 후기 순천에 방문할 일이 있어 이 지역에서는 꽤 유명하다는 조훈모과자점에 들러 가격표에 'BEST'가 쓰여 있는 '몽블랑' 빵을 구입했다. 가격은 5천 원. 크기는 성인 남자 주먹 2개 정도. 크기로만 보자면 한 끼 식사로도 충분해 보이지만 속에 앙금이 따로 있지는 않아 무게는 가볍다. 클로즈업 사진도. 빵의 겉면은 시럽으로 잘 코팅이 되어 있다. 가위로 난도질(?) 해서 먹기 좋은 크기로 자른 모습. 시럽의 단 맛과 사진에서 보는 것처럼 수많은 반죽의 겹겹으로 만들어진 빵이라서 그런지 전혀 퍽퍽함이 없다. 따로 우유나 음료수가 생각나지 않을 정도. 이렇게 많은 겹의 빵은 어떻게 만드는지 상상이 가지 않는다. 기름기도 꽤나 많았는데 제빵 중 어느 과정에서 이렇게 많은 기름이 들어가는지도 모르겠다. 제빵에 대한.. 2023. 2. 28. 조훈모과자점 BEST 빵 '밤 다쿠아즈 마롱' 시식 후기 순천 지역에서는 가장 유명한 빵집 중 하나인 '조훈모과자점'. 여기에서도 베스트셀러 중 '밤 다쿠아즈 마롱'이라는 빵을 구입했다. 길이가 25cm 가까이 되는 큰 빵이다. 밤과 아몬드 크림이 들어가 있는 빵이라고 한다. 가격은 한 개에 6,500원. 포장에서 꺼내 그릇에 담아 항공 샷(?)과 측면 샷을 찍어줬다. 세로로 반으로 가른 모습. 내가 생각했던 것보다 밤의 양이 훨씬 많았다. 이 정도로 밤이 꽉 차 있으면 6,500원을 받아도 할 말이 없다. 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라서 한 장. 안 그래도 큰 빵인데 소분해놓고 보니 더 양이 많아 보인다. 내가 밤을 먹고 있는 건지 빵을 먹고 있는 건지 헷갈릴 정도로 밤이 많이 씹힌다. 무게로 치면 재료 중 밤이 제일 많이 들어간 것 같다. 빵 부분은 아래쪽.. 2023. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
